拼音nǎn 笔画13
结构左右 部首月 造字法形声字
拆分月南 等级二级 Unicode8169
笔顺ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨
1. 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
2. 用调味品浸渍肉类以备炙食。
牛腩 腩炙