拼音qiàn 笔画7
结构上下 部首艹 造字法形声字
拆分艹欠 等级二级 Unicode82A1
笔顺一丨丨ノフノ丶
1. 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。
2. 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。
芡实 勾芡 刺芡 粉芡 芡粉 菱芡